Сделать стартовойСделать закладку
English
 

   

  Активные хобби
Земля :
   - Рестлинг
   - Гольф
   - Коррида
   - Бодибилдинг
   - Volley-Socks
                         далее...
Вода :
   - Подводная охота
   - Водное поло
   - Прыжки в воду
   - Виндсерфинг
   - Дайвинг
                         далее...
Небо :
   - Кайтинг
   - Парапланы
   - Дельтапланы
   - Парашютный спорт
   - Самолеты
                         далее...
Горы :
   - Сноуборд
   - Альпинизм
   - Скалолазание
   - Ледолазание
   - Горные лыжи
                         далее...
Душа :
   - Коллекционирование
   -  Охота
   - Рыбалка
   - Путешествия
:
                         далее...
  Творческие хобби
   - Вязание
   - Нумизматика
   - Рукоделие
   - Кулинария
   - Садоводство
                         далее...
  Нетрадиционные хобби
  Фотогалерея
  Обои для рабочего стола
  Организации
  Поиск
  Гостевая книга
  Поделись опытом
Свежий выпуск новостей
Конструктор для сайтов
Места отдыха в России
 
 
Хобби и увлечения \\ Творческие хобби \\ Кулинария \\
 

Рататуй с вяленными на солнце помидорами


загрузка...
Подпись к картинке

Что нужно:
1 баклажан


чеснок
5 зубчиков


цукини


15-20 помидоров черри


пучок свежего базилика


лук красный
2 луковицы


2 сладких перца


2 стакана томатного сока


0,5 ч. л. сушеного тимьяна


100 г вяленых на солнце томатов, консервированных в масле


масло оливковое


соль, черный крупномолотый перец


Что делать:
Баклажан и сладкий перец смазать маслом, запечь в духовке при 200°С в течение 20 мин. Затем переложить их в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 мин.; снять кожицу.


Мякоть баклажана нарезать крупными кубиками, сладкий перец - брусочками, перемешать, добавив 1 ч. л. масла от вяленых томатов, отставить. Цукини очистить, нарезать крупными кусками. Чеснок очистить, измельчить. Лук очистить, тонко нарезать перьями. Листья базилика отделить от стеблей; стебли мелко порезать.


На сковороде разогреть 2 ст. л. масла, добавить немного измельченного чеснока и нарезанные цукини. Готовить на сильном огне при постоянном помешивании 3 мин. Снять с огня, добавить половину зелени базилика, перемешать, переложить на тарелку и отставить.


Влить в ту же сковороду 3 ст. л. масла, разогреть. Положить оставшийся чеснок и весь лук, перемешать, убавить огонь до минимума и готовить, периодически помешивая и не давая пригорать, до мягкости лука. Всыпать тимьян, перемешать, прогреть еще 1 мин.


Переложить лук на тарелку, отставить. Вяленые помидоры слегка обсушить бумажным полотенцем, поместить в блендер вместе со стеблями базилика и измельчить до пюреобразного состояния.


Продолжая помешивать, влить в блендер тонкой струйкой томатный сок, перемешать до однородности, приправить солью и перцем. Влить полученную смесь в кастрюлю, довести до кипения.


Добавить все обработанные овощи и помидоры черри, дать закипеть и сразу же снять с огня. Дать слегка остыть, откинуть овощи на дуршлаг, дать стечь томатному соку (оставшийся сок можно использовать, например, для соуса к пасте).


Овощи выложить на блюдо, сбрызнуть маслом, приправить по вкусу и посыпать листьями базилика.


www.gastronom.ru

Современные игровые аппараты Современные игровые аппараты
Игровые аппараты привносят в нашу жизнь море положительных эмоций
История возникновения букмекерских контор История возникновения букмекерских контор
Люди испокон веков любили спорить и ставить на тот или иной исход какого-либо события
Онлайн казино, как инструмент самоутверждения Онлайн казино, как инструмент самоутверждения
В популярности онлайн-казино http://vulkandeluxe-online.com/tvoi-vulkan-udachi/ нет ничего удивительного и неожиданного - секрет очень прост: монотонная будничная жизнь требует всплеска эмоций, проявления чувства азарта или, как иначе говорят: выброса адреналина
Ссылки по теме:
  • Рататуй с вяленными на солнце помидорами
  • Cогревающая сальса из манго и граната
  • Хлебные палочки с паприкой и кунжутом
  • Овощи с дипами
  • Торт "Дом в шоколаде"
    • Организации
      - Производители
      - Магазины
      - Интернет - магазины
      - Клубы и секции
      - СМИ
      - Спортивные организации
      Поделись опытом
      Фотогалерея
      15 актуальных советовБоулинг