Что нужно:
морковь
6 шт.


яблоко
4 шт.


молоко
0,5 стакана


масло сливочное
4 ст. л.


манная крупа
2 ст. л.


панировочные сухари
2 ст. л.


яйца
1 шт.


сахар
по вкусу


Что делать:


шаг 1
Морковь очистить, мелко нарезать. Яблоки вымыть, нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину. В сотейнике разогреть 2 ст. л. сливочного масла, добавить морковь и молоко, тушить 4 мин.


шаг 2
Добавить яблоки, манную крупу, соль и сахар. Тушить, помешивая, 3 мин. Полученную массу охладить, влить яйцо, перемешать.


шаг 3
Сформовать круглые котлетки, обвалять их в сухарях и обжарить в разогретом масле, по 3 мин. с каждой стороны. Подавать со сметаной.


www.gastronom.ru