Лапша тальолини с грибами и спаржей в сливочном соусе

Что нужно:


лапша тальолини
400 г


соль морская крупная
1 ч.л.


спаржа зеленая
200 г


шампиньоны
200 г


масло оливковое
2 ст.л.


чеснок
2 зубчика


лук зеленый
пучок


сливки жирностью 22%
250 мл


пармезан тертый
50 г


соль, перец
по вкусу


перец черный
по вкусу


Что делать:


шаг 1
Чеснок очистить и измельчить. Грибы вымыть и тонко нарезать пластинками. Спаржу очистить от верхней тонкой кожицы и нарезать небольшими кусочками.


шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок, 1 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, пока не выпарится вся выделенная грибами жидкость. Добавить спаржу, готовить 4 мин., время от времени помешивая.


шаг 3
Влить сливки, приправить солью и перцем. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить еще 7-8 мин., до загустения cоуса.


шаг 4
Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в соус, перемешать и сразу же снять с огня.


шаг 5
В большой кастрюле вскипятить воду, добавить морскую соль. Отварить тальолини согласно инструкции на упаковке, затем отбросить на дуршлаг.


шаг 6
Переложить лапшу в сковороду с соусом, перемешать, прогреть до необходимой температуры, разложить по тарелкам.


Перед подачей на стол посыпать пармезаном.


www.gastronom.ru

Парфюмер Франсис Куркджян создал новые уникальные духи

Известный парфюмер Франсис Куркджян, прославившийся созданием эксклюзивных ароматов сотворил новые уникальные духи MCY 105, которые были выпущены в считанных экземплярах

Российские граждане начали экономить на путешествиях

Как показывает анализ запросов пользователей в сервисе "Яндекс.Путешествия", российские граждане стали экономить на путешествиях и в последнее время все чаще предпочтение отдают отдыху в пределах России, - информирует РИА Новости

Порно видео укрепляют семейные отношения

Многие пары на сегодняшний день страдают от того, что их отношения не являются такими крепкими, как они бы того хотели