Что нужно:


шампиньоны
500 г


масло растительное
2 ст.л.


яйца перепелиные
8 шт.


помидоры черри
8 шт.


салат корн
400 г


зеленый лук
0,5 пучка


укроп, петрушка и кинза
5-6 веточек


сок половины лимона


майонез
100 мл


щепотка сухого тархуна


соль, черный перец


Что делать:


шаг 1
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Помидоры, лук и зелень промыть. Помидоры и яйца разрезать пополам. Салат разобрать на листики. Лук и зелень мелко нарезать.


шаг 2
Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами и обжарить в разогретом масле, 7-8 мин.


шаг 3
Приготовить заправку, смешав майонез, лимонный сок и тархун. Посолить и поперчить. В салатницу положить грибы, листики салата, помидоры, яйца и зелень. Аккуратно перемешать, полить заправкой.


www.gastronom.ru