Эногастрономический ужин "Русский вкус" в ресторане "Матрёшка"!
25 марта в ресторане "Матрёшка" пройдет эногастрономический ужин "Русский вкус". Бренд-шеф Владислав Пискунов продолжает увлекательный экскурс по миру русской кухни, предлагая своим гостям по-новому взглянуть на гастрономические традиции нашей страны.
В основе меню ужина, как и прежде, лежат воспоминания Владислава о поездках по России, в которых он знакомился с кулинарными традициями разных народов, осваивал быт и искал истоки забытых рецептов. В своем "Русском вкусе" он делится накопленным опытом и представляет свой взгляд на уникальную гастрономическую культуру России.
Ужин будут сопровождать российские вина и полугары, специально подобранные шефом-сомелье ресторана - Евгением Корниенко.
Сбор гостей: в 19:30. Начало ужина: в 20:00.
Стоимость ужина без винного сопровождения: 4900 рублей.
Винное сопровождение: 3900 рублей.
При предварительном бронировании и оплате на сайте - действует скидка 10%.
Меню ужина:
Капустный рассол с квашеными овощами, фруктами и ягодами
Стерляжья головизна с хреном и квашеной свеклой
Печорский малосол под снегом из хрена с огуречным соусом
Заливное из поросячьих ушей с горчичным пломбиром
Красный блин
Запеченный картофель с севрюжиной
"Щидакаша"
Стерлядь с полбой и муссом из печени трески
Утка со смоквой из морошки
"Калужское тесто": 100% рожь - зерно, солод, ростки
Овсяный кисель с печеной грушей
Алкогольное сопровождение:
Полугар N1
Pet Nat Kokur 2018 (Павел Швец)
Sauvignon Blanc (Усадьба Дивноморское) 2015
Riesling Botrytis (Павел Швец)
Полугар Гречишный
Aligote 2016 (Олег Репин)
Pinot Noir 2018 (Галицкий и Галицкий)
Адреса и контакты:
Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6 | +7 495 025 25 65
Официальный сайт: matryoshka-rest.ru | Instagram: @matryoshka_moscow | Facebook: @Matryoshka.rest
Режим работы: с 8:00 до 24:00
Пресс-материалы: агентство Prprosto
