Фестиваль завтраков BreakFest в ресторане Nome

Фестиваль завтраков BreakFest в ресторане Nome

Сырники с семифреддо и соленой карамелью, булочка с корицей и айс-латте ежевика-кокос - в ресторане Nome представили специальное меню для фестиваля BreakFest.

С 1 по 31 июля пройдёт летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest. Проект BreakFest поддерживает и развивает постоянно растущий тренд "завтраков вне дома", позволяя ресторанам и шеф-поварам проявить мастерство и креатив при создании блюд для прекрасного начала дня, а гостям и жителям городов качественно провести свое утро в июле.

Шеф ресторана Nome Александр Челмакин выбрал для фестиваля позиции из четырех основных категорий - яйца, каши и злаки, молочные продукты, выпечка и десерты.

К горячему тосту, обжаренному во взбитом яйце, Александр добавляет сыр чеддер и подает его с тартаром из лосося и яйцом пашот. Толика пикантности - острая сальса и азиатский соус, а сверху - стружка сыра пекорино.

Ценителей сладких завтраков ждут сырники с семифреддо и пивной карамелью, а поклонникам каш адресована рисовая - ее подают с пюре из манго, сегментами красного апельсина и вафельной крошкой.

Финальный выход - булочка с корицей, которую Александр делает со сливочным кремом, лепестками миндаля и растопленным темным шоколадом: завтрак истинного сибарита!

В качестве дополнения к блюдам фестиваля можно заказать айс-латте Ежевика-кокос, идеальный напиток для знойного московского июля.

Позиции из фестивального меню BreakFest можно заказать в Nome каждый день с 11:00 до 14:00.

Меню для BreakFest

Горячий тост с лососем и яйцом пашот 750 р.

Сырники с семифреддо и соленой карамелью 750 р.

Рисовая каша с манго и красным апельсином 450 р.

Булочка с корицей и соленой карамелью 450 р.

Айс-латте Ежевика-кокос 430 р.

----------

Большая Дмитровка, 23 с. 1

+74995751185

@nome.rest

https://nome.rest