Гастрономический фестиваль Set-o-Mania в "Матрёшке"

Гастрономический фестиваль Set-o-Mania в "Матрёшке"

Тартар из камбалы, рапан с печеной капустой, шоколадная чурчхела и другие блюда с южным настроением - в августе в рамках фестиваля Set-o-Mania в "Матрёшке" можно будет попробовать два сета от российских шефов.

С 1 по 31 августа Maison Dellos проводит свой традиционный фестиваль Set-o-Mania в новом формате: один из сетов готовит шеф-резидент, другой - приглашенный шеф, управляющий кухней одного из лучших ресторанов страны. Благодаря этому становится возможным увидеть, как отечественная гастрономия развивается от Сочи и Нижнего Новгорода до Санкт-Петербурга, от Ярославля и Суздаля до Красноярска и Новосибирска.

В "Матрёшке" фестивальный месяц пройдет под знаком исследования южной гастрономии. Бренд-шеф Влад Пискунов с головой погружается в тонкости кубанской кухни. В его сете розовый помидор с сырным муссом и аджикой сдобрен каплей черносмородинового соуса, мини-кебабы из ягненка превращены в котлетки на косточке, а чурчхела с многообещающим названием "Адлер" приобрела неожиданный шоколадный вкус.

Если этот сет рисует курортный ужин в романтических тонах, то самый известный сочинский ресторан "Баран-Рапан" вместе с шефом Андреем Грязевым стремится его модернизировать, идя в ногу со временем. Тартар из камбалы с цукини и имбирным соусом, рапан с печеной капустой в сливочно-трюфельном соусе и "Павлова", маскирующаяся под огуречный салат с садовыми травами - вы готовы удивляться?

К каждому сету из трех блюд за 2500 рублей по традиции подается шот водки "Онегин", рюмка ягодной настойки "Онегин Gourmet" или легкий и нежный коктейль Grapefruit Spritz на основе водки "Онегин" на выбор гостя.

Сравнивать почерки шефов, характер в чем-то похожих, а в чем-то таких разных ресторанов - в этом есть интрига, игра, отчасти даже вызов, на который обязаны откликнуться фуди. Попробовав гастрономические сеты из трех блюд в каждом из ресторанов Maison Dellos ("Кафе Пушкинъ", "Турандот", "Шануар", "Фаренгейт", "Матрешка", "Казбек", "Бочка", "Шинок") каждый сможет принять участие в финальном розыгрыше призов.

Среди них - 3 ночи в Swiss?tel Resort Сочи Камелия, роскошный длинный уик-энд в Сочи в Pullman Sochi Centre, романтические каникулы в Санкт-Петербурге и идеальная перезагрузка в московском M?venpick Moscow Taganskaya. Среди других призов - клубные карты премиальных фитнес-центров World Class, комплекты билетов на двоих в VIP-сектор на любой матч ПФК ЦСКА на стадионе ВЭБ Арена, велосипед Electra Bicycle Company c технологией Flat Foot, сертификаты в рестораны Maison Dellos на ужины и специальные события.

Подробнее: https://maison-dellos.com/setomania

Контактная информация:

Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6 | +7 495 025 25 65

Официальный сайт: matryoshka-rest.ru | Telegram: @matryoshka_moscow| Vk.com: @matryoshka_rest