В Лондоне на Бейкер-стрит, 221-б существует музей несуществующего человека - Шерлока Холмса. И там можно заказать обед из блюд, которые ели во времена этого героя - в викторианскую эпоху. Среди рецептов есть интересные, немало сложных, но в этой статье речь пойдет о вполне простом диетическом рецепте.


Отварная брокколи с миндальным соусом.


500г брокколи отварить. (Отвар, мне кажется, можно оставить, как основу для первого блюда).


Обжарить на сковороде 50г порезанного на 3-4 кусочка миндаля до золотистого цвета. Влить в сковороду сок половины лимона, посолить, можно поперчить.


Полить капусту этим соусом.


Блюдо подходит для не желающих полнеть, для вегетарианцев. Подходит при заболеваниях почек и сердца.


Saharchuk_Tatyana


www.drugme.ru