Родина ежевики - Азия. Известно более 300 сортов этой ягоды. В отличие от малины, большинство сортов не имеют шипов. Они различаются сроками созревания, формой и цветом ягод, побегов и листьев. Лидер по выращиванию сегодня - США. В промышленных объемах ежевику мало где выращивают, а развития культуры в садовых условиях не происходит из-за недостатка информации о ней. Ежевика, в своем роде, деликатес.


Овальные ягоды окрашены в глубокий черно-фиолетовый цвет и обладают приятным освежающим вкусом с характерной горчинкой. Собирают ее вручную, в период с июля по сентябрь.


Удивительные качества ежевики нашли отражение еще в древних легендах. Одна из них гласит, что ягоды ежевики - капли крови титанов, пролившиеся на землю в битве с богами, согласно другой - растение является символом чистоты Девы Марии.


www.fruites-vegetables.ru