Что нужно:


творог
400 г
масло сливочное
1,5 ст. л.
крупа манная
2 ст. л.
яйцо
1 шт.
ежевика
300 г
сахар коричневый
2 ст. л.


Что делать:


шаг 1
Творог протереть через сито, добавить 1 ст. л. сливочного масла, яйцо, манную крупу и сахарный песок. Взбить миксером до получения однородной массы и разделить на две равные части.


шаг 1
Форму смазать оставшимся маслом и выложить половину творожной массы. Треть ягод отложить для украшения, остальные - выложить на творог. Сверху положить ставшийся творог. Разогреть духовку до 180 ?С. Посыпать запеканку коричневым сахаром, поставить в духовку и запекать 30-35 мин.


При подаче украсить свежими ягодами ежевики. Можно полить сметаной или любым ягодным сиропом.


www.gastronom.ru